泉ヶ岳

北泉ヶ岳へは
　①泉ヶ岳駐車場から各コースで泉ヶ岳山頂を踏んで行くコース
　②船形山縦走路（水神コースから分かれる）から泉ヶ岳山頂を経由しないコース
　③桑沼右に見て崩落した登山道を行くコース。これは今は止めた方が良いでしょう。
　④桑沼を左に見て縄文の森遊歩道から大倉山に登って尾根伝いに北泉ヶ岳を目指すコース
でしょう。
初心者です・・・というなら②、④のいずれかはいかがでしょうか。②の方が時間的にも体力的にも楽勝です。

泉ヶ岳なら表コース以外ならそれほど差がないと思います。
滑降コースだと1.5Hrもあれば山頂に着くでしょうし、どのコースでも崖崩れもないと思います。表コースは前半の岩登りがちょっとしんどいかもしれません。

登山初心者です。
初心者向けのコースはがけ崩れなどないですか？

桑沼の南側から登る急登は仰るとおり崩落しています。
私は昨年（２０１０年）、桑沼北側から大倉山を経由して登りました。行った先は三峰山ですが、急登から大倉尾根に出るまで1Hrですので、そんなにロスタイムではないと思います。
いかがでしょうか。